В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными личными данными. Отметим, что ранее ему уже был запрещен въезд в Россию.

Как рассказали пограничники, 33-летний гражданин одной из республик Центральной Азии знал, что ему запрещен въезд в страну и получил на своей родине новый документ, с иными данными. Так он и собирался перейти границу в Уфе, обойдя установленный запрет.

После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от тренеров настолько прямо: «В такие моменты нужно спрашивать с меня, а не с кого-то из команды». Главный тренер «Салавата Юлаева» взял ответственность на себя. Теперь оценивать его работу предстоит по тому, насколько устойчивой станет команда после этого поражения.

Домашняя победа над «Нефтехимиком» 4:3 в следующем матче показала, что уфимцы способны реагировать на провал. Но похожая реакция уже была: перед поездкой в Магнитогорск «Салават Юлаев» обыграл «Сибирь» в овертайме. �-атем пропустил семь шайб. Поэтому основной вопрос в том, сможет ли команда закрепить изменения и перестать чередовать удачные встречи с тяжёлыми поражениями.

Объяснение Козлова о нехватке сил заслуживает внимания. По его словам, «Металлург» оказался быстрее и свежее, а уфимцам необходимо адаптироваться к расписанию. При этом сам тренер признал, что недостаток физической готовности при нынешнем календаре - неправильная ситуация.

Но такое объяснение требует продолжения. Что именно мешает восстанавливаться? Насколько равномерно распределена нагрузка? Может ли команда играть экономнее, когда уступает сопернику в скорости? Ведь в лиге условия у всех равны.

По одному результату нельзя определить, где произошёл сбой в подготовке. Но три пропущенные шайбы за первые три с половиной минуты требуют отдельного разбора. «Салават» оказался в тяжёлом положении практически сразу после стартового вбрасывания. �-десь важно понять, как команда готовилась к давлению соперника и почему не смогла остановить его после первой пропущенной шайбы.

Именно способность прервать неудачный отрезок выглядит одной из главных задач. Пропустить шайбу первой может любая команда. Но проблема в том, когда вслед за ней быстро приходят вторая и третья, а следующая смена ничего не меняет.

В Магнитогорске даже собственный гол не помог уфимцам зацепиться за игру. Максим �-агребин забросил дебютную шайбу в КХЛ, но через 26 секунд Сергей Толчинский сделал счёт 6:1. Важна деталь: «Металлург» отличился в большинстве. Поэтому сводить эпизод исключительно к потере концентрации после забитого гола было бы сильным упрощением. Ситуация ставит вопросы и к дисциплине, и к действиям в меньшинстве.

�-амена Семёна Вязового не могла сама по себе исправить ситуацию. Выход Никиты Богданова после трёх быстрых голов был понятной попыткой повлиять на ход встречи. Но смена голкипера не устраняет причины, по которым соперник раз за разом добирается до броска.

Это не освобождает вратарей от разбора собственных ошибок. Просто семь пропущенных шайб - повод оценивать работу всей команды: как нападающие возвращаются назад, какую поддержку получают защитники, кто контролирует игроков перед воротами. Без такого разбора спор о стартовом голкипере рискует остаться самым заметным и наименее полезным последствием разгрома. Ведь вопросов к Вязовому по ходу прошедшего сезона было минимум.

Отдельный вопрос - зависимость от лидеров. Козлов объяснил сложности Ремпала и других легионеров качественной обороной «Металлурга». Но сильный соперник почти всегда будет стараться перекрыть ведущих нападающих. �-начит, «Салавату» нужны работающие варианты на случай, когда привычные связки не создают моментов. Особенно это касается игр за Кубок Гагарина.

От лидеров при этом вправе ждать большего даже в неудачный вечер. Их вклад не ограничивается голами: удержать шайбу под давлением, помочь выйти из зоны, заработать удаление, провести смену в атаке - всё это позволяет команде передохнуть и вернуть инициативу. Но требовать, чтобы один Ремпал исправил коллективный провал, бессмысленно.

Перед встречей с «Нефтехимиком» Козлов действительно вмешался в сочетания. Мэттью Маджио заменил Девина Броссо в первой тройке, изменились и пары защитников. Ремпал оформил дубль, а ещё по голу добавили Владислав Ефремов и �-агребин. Для «Салавата» это полезный результат: отличились и ведущий форвард, и игроки других звеньев.

Сама перестановка фамилий не доказывает, что причины нестабильности устранены. Показательно, что после победы Козлов вновь признал провал - на этот раз во втором периоде. Команда выиграла, но провести весь матч с одинаковым качеством снова не смогла.

Поэтому ближайшие встречи стоит оценивать не только по очкам. Станет ли «Салават Юлаев» спокойнее выходить из-под давления? Сможет ли переживать пропущенные шайбы без серии новых ошибок? Будут ли остальные звенья поддерживать атаку, когда соперник закрывает лидеров?

Главный тренер уфимского «Салавата Юлаева» Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» в матче КХЛ. Уфимцы проиграли со счетом 1:7. Пришлось даже делать замену вратаря в первом периоде.

По словам Виктора Козлова, магнитогорцы были быстрее и свежее — команде не хватило сил дать настоящий бой. Тренер отметил, что пока команда адаптируется под расписание и играет в хоккей. Отвечая на вопрос об обороне, Козлов сказал, что соперник хорошо защищается, поэтому тяжело было и легионерам, которые всегда возвращались в свою зону на помощь.

Были и потери в составе «Салавата Юлаева» — так, Алалыкин получил сотрясение в прошлой игре, а Алексеев проходит обследование. При этом от звезд уже не приходилось ждать, что они смогут в одиночку перевернуть матч — уфимцы получили большинство слишком поздно, когда ничего изменить уже было нельзя.

Уфимский «Салават Юлаев» выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что Виктор Козлов может стать главный тренером магнитогорского «Металлурга», заменив на посту отстраненного Андрея Разина.

«Виктор Николаевич продолжает готовить команду к матчу. У Виктора Козлова действующий контракт с уфимским клубом», - сообщили в пресс-службе уфимского «Салавата Юлаева». Отреагировал на слухи и сам главный тренер, заявив, что планирует отработать свой контракт с клубом до конца.

Капитан уфимского «Салавата Юлаева» Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба — Александра Жаровского.

Легендарный защитник считает, что Жаровский, несмотря на молодость, очень талантливый и перспективный. Он отметил, что часто разговаривает с ним и надеется, что нападающий перейдет вскоре на следующий уровень становления и взросления как хоккеиста.

По словам Панина, нападающий не стремится играть в КХЛ — его желание связано в Северной Америкой. По мнению защитника, сейчас Жаровскому необходимо набираться опыта и набивать шишки через игры.

Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то, что им обещали подачу тепла с пятого октября, часть жителей все еще ожидает начало отопительного сезона.

«Отопительный сезон открыли, в других соседних домах уже есть отопление, у нас нет. ЖЭУ Орджоникидзевского района как всегда точного ответа не дают, не знают когда будет. Дали номер нашего ЖЭУ и они не отвечают как всегда. Дома маленькие дети, дома очень холодно. Как отопительный сезон начинается, так самим приходится писать и звонить под всем инстанциям», — написала жительница дома по адресу Богдана Хмельницкого 114 Инзиля А.

Цены на бензин на заправках Уфы в октябре установили новый абсолютный рекорд. При этом, чтобы заправиться, надо простоять в очереди в среднем 30-45 минут, либо же приехать поздней ночью.

На заправках крупнейшей сети заправок «Башнефть» литр марки АИ-92 стоит 62,9 рублей. Самая популярная марка АИ-95 обойдется в 68,3 рублей. Дизельное топливо дороже всего — 78,25 рублей. АИ-100 есть далеко не на всех заправках, а литр стоит 97,4 рублей за литр.

На заправках «Лукойл» с топливом ситуация сложнее — на многих есть только дизель. Литр стоит 80,16 рублей. �-аправки «Ирбис» для горожан редкость, но вот с топливом там лучше. Литр АИ-92 стоит 86,9 рублей, а АИ-95 — 91,9. �-ато и очередь заметно меньше.

«Салават Юлаев» потерпел второе поражение подряд. После 3:6 от «Сочи» уфимцы уступили дома «Сибири» - 2:4. Хозяева вели по ходу встречи, но позволили гостям сравнять счёт, а затем пропустили ещё дважды.

Особенно болезненным этот результат делает сценарий матча. «Сибирь» приехала в Уфу после трёх поражений подряд, имея в активе шесть очков. У «Салавата» была возможность отреагировать на неудачу в Сочи домашней победой. Однако даже после того, как команда вышла вперёд, удержать преимущество не получилось.

Счёт открыл Александр Першаков: после его броска шайба попала в Семёна Вязового и оказалась в воротах. Уфимцам пришлось отыгрываться, и с этой задачей они справились. Александр Жаровский восстановил равенство, а Ярослав Цулыгин сделал счёт 2:1 в пользу хозяев.

Этот отрезок показал, что «Салават» способен переломить неудачно начавшуюся встречу. Но двух заброшенных шайб для победы оказалось недостаточно.

Александр Яремчук сравнял счёт, после чего Семён Кошелев воспользовался рикошетом и вновь вывел «Сибирь» вперёд. Теперь уже гостям было выгодно играть по счёту, а хозяевам приходилось рисковать ради спасения матча.

Последнюю шайбу Даррен Дитц отправил в пустые ворота — 2:4.

Поэтому записывать все четыре пропущенных гола на счёт Вязового неверно: при заключительном броске вратаря на льду уже не было. При этом сводить поражение только к неудачным отскокам тоже трудно. Главный вопрос к уфимцам — как команда распорядилась преимуществом, которое сама же заработала.

При счёте 2:1 «Салавату» требовалось сохранить надёжность у своих ворот и не потерять остроту в атаке. Вместо этого хозяева пропустили трижды подряд. После гола Кошелева возможности спокойно выбирать темп игры уже не осталось: нужно было отыгрываться.

Вместе с поражением от «Сочи» 30 сентября это десять пропущенных шайб за две встречи, одна из которых - в пустые ворота. Контраст с недавними победами над «Динамо» 3:1 и «Торпедо» 3:0 заметный.

На топливном рынке Башкирии сохраняется напряжённость, а временная остановка продажи отдельной марки бензина может быть связана с работой оборудования. Так представитель Министерства торговли и услуг республики ответил на жалобу, опубликованную на странице Радия Хабирова.

В ведомстве пояснили: наличие топлива в резервуаре ещё не гарантирует, что его можно непрерывно отпускать покупателям. Колонки и связанное с ними оборудование могут нуждаться в техническом обслуживании, проверке или устранении неисправностей. На время таких работ продажу определённой марки бензина могут приостановить, продолжая отпускать другие.

«Возобновление продажи в таком случае связано с завершением работ и не обязательно сопровождается прибытием и разгрузкой бензовоза», - говорится в ответе представителя министерства.

Поводом для разъяснения стало обращение автомобилиста об А�-С «Башнефти» на улице Менделеева, 176 в Уфе. По его словам, 1 октября ровно в 16:00 на заправке прекратили отпуск АИ-92 и начали продавать АИ-95. При этом, как утверждает автор жалобы, бензовоз на станцию не приезжал. Мужчина предположил, что очереди и ажиотаж создаются искусственно.

Канадский нападающий «Салавата Юлаева» Мэттью Маджо признался, что перед переездом в Россию переживал из-за расстояния до дома и множества неизвестных. Однако знакомство с Уфой и местными болельщиками быстро изменило его настроение.

23-летний форвард проводит первый сезон в КХЛ. По его словам, решиться на переезд было непросто: семья и друзья оставались далеко, а впереди ждали другая культура, незнакомая лига и новый стиль хоккея.

«Но с тех пор, как я попал сюда, вижу здесь только самое лучшее», - рассказал Маджо. Особенно сильное впечатление на канадца произвела поддержка трибун. Нападающий признался, что прежде не встречал настолько увлечённых хоккеем болельщиков.

«Я очень быстро влюбился в Уфу, в болельщиков. Я никогда раньше не играл перед такими страстными фанатами, которые настолько сильно любят хоккей», - поделился он.

Жительница Уфы �-иля Х. обратилась на странице главы Башкирии Радия Хабирова с жалобой на судебных приставов Октябрьского района. По словам женщины, после списания денег она осталась без средств к существованию. При этом кредит в банке «Уралсиб», с которым она связывает взыскание, заявительница, как она утверждает, не оформляла.

�-иля рассказала, что обращалась в прокуратуру и на московское телевидение. Также она позвонила в расчётный отдел по месту работы, где, по её словам, сообщили: письма о сохранении прожиточного минимума не поступали.

«Не брала я этот кредит... Они меня оставили без денег», — написала женщина. �-аявительница добавила, что денег на обращение в суд у неё нет — не хватает даже на дорогу.

Кухонные полотенцы теряют вид стремительно: жир от масла и брызги соуса въедаются в волокна намертво.

Обычный порошок нередко пасует, а кипятить ткань совсем не обязательно. На помощь придет то, что всегда стоит рядом с раковиной.

Почему жир не уходит с первой стирки

Главная беда кухонного текстиля - жир: он забивается между волокнами и копится с каждой готовкой. Больше всего достается полотенцам, которыми каждый день вытирают руки и столешницу.

А средство для посуды как раз создано растворять жировые следы, потому оно и заменяет дорогую химию.

Как замочить и не переборщить

В таз наливают 4-5 литров воды температурой 40-50 градусов, вливают две столовые ложки бесцветного геля и держат полотенца в растворе полчаса. На застарелое пятно можно заранее капнуть немного средства, но без фанатизма: лишняя пена осложнит полоскание.

После замачивания - тщательное полоскание в чистой воде и обычная стирка с порошком или гелем. Само средство для посуды в машинку лить не стоит: пены будет столько, что она полезет наружу.

Что важно не упустить

• Кипяток подходит не всем тканям: цветное от него тускнеет, а следы от молока или яйца только крепче сцепляются с волокном.
• Перед сушкой осмотрите полотенце: если жир остался, обработку повторите, иначе после горячей сушки пятно выведется с трудом.
• Яркие ткани сначала проверьте на незаметном участке, чтобы не потерять цвет.

Обычное средство для посуды берется за то, что не по силам порошку. Хватает получаса в теплом растворе, чтобы жир отпустил ткань, - без кипячения и лишней химии.

Личный опыт автора

Раньше полотенца приходилось кипятить, и это отнимало уйму времени. Потом попробовала замачивание с гелем - следы ушли с первого раза. Теперь способ стал привычным, а сил уходит немного.

Шланг потёк в одном месте, а остальная часть выглядит целой? Упругие обрезки можно сохранить для небольших хозяйственных задач: защитить ручки инструмента, закрыть выступающий край или сделать прокладку под зажим.

Сначала шланг нужно вымыть, высушить и проверить на сгибе. Если материал трескается, крошится или стал жёстким, аккуратной накладки из него уже не получится. Для переделки подходят только эластичные участки.

Короткие кольца - для защиты ручек

Шланг нарезают поперёк на кольца шириной около 1-3 см. Кольцо подходящего диаметра можно надеть на тонкую рукоятку в месте, где она соприкасается с другой деталью. Такая прослойка смягчит контакт и поможет избежать потёртостей. Если кольцо не налезает, его разрезают с одной стороны. Получается небольшая накладка. Важно проверить, крепко ли она держится: свободно болтающийся кусочек будет мешать работе.

Длинные отрезки - под зажимы

Для металлического хомута или зажима удобнее оставить кусок подлиннее и разрезать его вдоль. Его подкладывают между металлом и поверхностью, которую нужно защитить от царапин.

Таким же способом можно закрыть тонкую выступающую кромку в мастерской. Накладка должна охватывать край и не соскальзывать при случайном касании. Если внутри шланга видны жёсткие нити армирования, срез стоит внимательно осмотреть перед использованием.

Под ножки - только устойчивые прокладки

Небольшие кусочки мягкого шланга пригодятся под ножками лёгкой подставки или настольного органайзера. Но сначала нужно проверить, ровно ли стоит предмет. Изогнутый обрезок, из-за которого подставка качается, лучше заменить.

На заметной поверхности материал предварительно проверяют в незаметном месте: некоторые старые шланги оставляют следы.

Почему кольца не стоит натягивать на банки

У обычного садового шланга слишком маленький диаметр, чтобы кольцо свободно наделось на банку. Армированные стенки к тому же плохо растягиваются. Поэтому совет использовать такие кольца для перевозки заготовок подходит далеко не всем и на практике часто оказывается бесполезным.

Стрижка когтей у кошки нередко оборачивается испытанием на прочность: питомец пытается вырваться, спрятать лапы и показать характер. Но превращать процедуру в схватку точно не стоит - спешка и жёсткая фиксация только усиливают страх.

Лучше действовать мягко, короткими подходами и постепенно приучать любимца к манипуляциям. Так и животному спокойнее, и хозяину безопаснее.

Что важно знать про строение когтя

Внутри когтя есть чувствительная зона с сосудами и нервами - её нельзя задевать. На светлых когтях она заметна как розоватая область ближе к основанию. Срезают только прозрачный ороговевший кончик, примерно 1-2 мм. С тёмными когтями работают особенно осторожно: лучше убрать совсем немного, чем случайно причинить боль.

Правильный инструмент и подготовка

Для стрижки нужен специальный когтерез: его лезвия рассчитаны на форму кошачьего когтя и дают аккуратный срез. Маникюрные ножницы тут не подойдут - они могут сдавить или расщепить коготь.

Рядом полезно держать кровоостанавливающую пудру: если чувствительная часть всё же окажется задета, средство быстро поможет справиться с небольшим кровотечением.

Практические советы: как всё сделать спокойно

• Выбирайте момент, когда кошка расслаблена - после сна, еды или в тихий спокойный час.
• Обрабатывайте когти по одному или по паре за подход: если питомец нервничает, лучше остановиться и вернуться позже.
• Держите под рукой любимое лакомство: после спокойной процедуры дайте его как награду.
• Если кошка пытается вырваться, можно аккуратно завернуть её в полотенце, оставив снаружи одну лапу - это снизит риск случайных царапин.

Личный опыт автора

Сначала моя кошка шипела и вырывалась при виде когтереза. Стала делать всё по чуть-чуть - и через пару недель она почти не реагировала. Теперь хватает одного-двух когтей за раз, а потом - лакомство и похвала. Такой ритм всем спокойнее.

Хочется, чтобы в санузле пахло свежо, а громоздкие освежители и аэрозоли порядком надоели? Есть простой и компактный вариант, который почти всегда под рукой.

Обычная втулка от туалетной бумаги может стать аккуратным мини-ароматизатором - и для этого не нужны сложные приспособления, только пара капель эфирного масла.

Как работает картонный ароматизатор

Картон отлично впитывает и долго удерживает аромат, поэтому достаточно нанести 3-5 капель эфирного масла на внутреннюю поверхность втулки нового рулона.

Важно, чтобы масло не попадало на саму бумагу - нужен только картон. После этого рулон спокойно ставят на держатель: при использовании вращение и движение воздуха помогают запаху равномерно расходиться по небольшому помещению.

Какие ароматы лучше выбрать

Для санузла особенно уместны свежие цитрусовые ноты - лимон, апельсин, грейпфрут. Если хочется чего-то спокойнее, подойдёт лаванда. Мята и эвкалипт дают выраженную прохладу - такой запах бодрит, но может показаться слишком ярким.

Простой лайфхак с втулкой даёт ненавязчивый и естественный аромат без лишних ёмкостей и аэрозолей. Такой способ экономит место и позволяет легко менять запахи под настроение, оставаясь при этом максимально простым в исполнении.

Личный опыт автора

Однажды попробовала капнуть масло на втулку - и удивилась, насколько этого хватает. Теперь всегда держу рядом маленький флакон с цитрусом. �-апах держится долго, а места не занимает совсем.

Городские службы готовят инфраструктуру к холодам - отсюда и временные неудобства. На этой неделе в отдельных районах Уфы придётся обойтись без воды: плановые отключения связаны с работами «Уфаводоканала».

Чтобы бытовые хлопоты не застали врасплох, лучше заранее знать, где и на сколько пропадёт ресурс.

Где и когда ждать отключений

С 11:00 1 октября до 10:00 2 октября без холодной и горячей воды останутся дома в Орджоникидзевском районе - в списке больше десятка адресов на улице Адмирала Макарова, включая жилые здания, ЦТП и социальные объекты.

Параллельно в Кировском районе воду отключат повторно: с 11:00 1 октября до 19:00 2 октября без ресурса будут дома по адресам Кирова, 89 и Худайбердина, 28/1.

Отключения носят плановый характер и нужны, чтобы сети выдержали зимний сезон. Главное - не откладывать подготовку на последний момент: пара простых шагов заранее заметно снизят дискомфорт.

Отопительный сезон стартует, и первые дни после пуска тепла часто оборачиваются для жильцов неприятным сюрпризом: воздушные пробки в трубах, холодные радиаторы, еле тёплые полотенцесушители.

Когда управляющая компания делает вид, что жалобы её не касаются, бездействие лучше не терпеть, а действовать по чёткой цепочке. Юрист по гражданско-правовым вопросам Анна Краевская разложила этот путь по полочкам.

Шаг за шагом: от звонка до акта

Всё начинается с одного телефона. Диспетчер обязан зарегистрировать заявку и озвучить её номер - это уже доказательство, что обращение было. Дальше нужно согласовать время замера температуры в квартире и дождаться представителя УК, который составит акт.

Если никто не явился, бумагу оформляют сами: собственник, председатель совета дома и двое соседей расписываются под показаниями термометра.

Письмо, инспекция, суд:

• Направьте письменную претензию руководителю УК - по закону у компании есть 10 дней на ответ.
• Молчат? Подавайте жалобу в Государственную жилищную инспекцию через ГИС ЖКХ.
• Нарушения повторяются из года в год? Подключайте Роспотребнадзор и прокуратуру.
• Крайняя инстанция - суд: там требуют перерасчёт платы, неустойку, штраф и компенсацию морального вреда.

Что запомнить

Главное правило - фиксировать каждый шаг: номер заявки, дату замера, входящий номер на претензии. Без бумажек даже самый справедливый иск превращается в голословную жалобу.

А вот с документами инстанция уже обязана реагировать, и чаще всего вопрос решается ещё на уровне жилищной инспекции, не доводя до суда.

Синоптики уже строят планы на зиму - правда, пока в виде вероятностей. По данным Гидрометцентра, в целом по России холода окажутся не такими суровыми, как раньше: температурный фон ожидается около нормы или выше.

Для Башкирии прогноз тоже рисует довольно мягкую картину, хотя месяц к месяцу перепады всё же будут.

Что обещают по месяцам

В октябре в Башкирии будет около +4,3 градуса - возможно, даже на градус теплее обычного. Ноябрь, напротив, грозит стать чуть холоднее нормы: примерно −4,4 градуса, а местами и ниже.

Декабрь и март останутся в привычных рамках (−10,8 и −5,1 градуса соответственно), а вот январь и февраль обещают быть ощутимо теплее: в феврале отклонение может превысить +1 градус от нормы.

В Уфе расклад похожий: октябрь - теплее, ноябрь - холоднее, декабрь и март - по норме, январь и февраль - мягче обычного.

�-има 2026-2027 в Башкирии, судя по предварительным данным, не станет рекордно морозной: в среднем температура ожидается на уровне или выше многолетних значений.

При этом отдельные месяцы могут удивить - например, ноябрь способен оказаться холоднее привычного. Лучше держать руку на пульсе и следить за оперативными прогнозами.

Казалось бы, что проще: достал пачку пельменей, вскипятил воду - и готово. Но на деле такой подход часто оборачивается разочарованием: тесто рвётся, сок вытекает, а края превращаются в лохмотья.

Есть способ поумнее - он строится на плавном нагреве и бережном отношении к тесту.

Хитрость с прохладной водой

Перед тем как отправлять пельмени в кастрюлю, их на 2-3 минуты опускают в прохладную воду. �-а это время поверхность теста слегка оттаивает и становится эластичнее - так оно легче переносит контакт с горячей водой.

Если же бросить ледяные пельмени сразу в бурный кипяток, резкий перепад температур почти гарантированно приведёт к трещинам, особенно если продукт долго лежал в морозилке.

Как правильно варить: без спешки и без бурления

Воду нужно хорошо прогреть, но не доводить до яростного кипения: идеальный момент - когда со дна поднимаются мелкие пузырьки. На стандартную пачку пельменей берут около трёх литров воды, чтобы им было свободно. После погружения аккуратно перемешивают один раз, чтобы ничего не прилипло ко дну.

Три порции холодной воды: главный секрет

После того как вода закипит, в кастрюлю вливают 150-200 мл холодной воды. Кипение останавливается, температура плавно снижается, а потом снова растёт. Эту процедуру повторяют трижды. Такой приём даёт начинке время прогреться равномерно, а тесту - не находиться в агрессивном бурлении. Особенно выручает метод для крупных пельменей с толстой оболочкой.

Полезные советы: чтобы было вкусно и аккуратно

• Добавьте в воду соль, лавровый лист, пару горошин чёрного перца или половинку луковицы - вкус станет выразительнее.
• Не мешайте пельмени слишком активно: хватит одного-двух аккуратных движений в начале.
• Ориентируйтесь на три последовательных закипания - это простой и надёжный индикатор готовности.

Личный опыт автора

Раньше варила пельмени по старинке - и часто получала рваное тесто. Потом попробовала метод с холодной водой - и удивилась, насколько лучше всё получается. Теперь делаю только так: и вид красивый, и вкус приятнее.

День учителя всё ближе, и родители по всей стране решают, как порадовать классного руководителя. Суммы в разных городах заметно отличаются, да и вкусы у всех свои: кто-то делает ставку на классику, а кто-то ищет небанальные варианты.

Данные сервиса SuperJob помогают увидеть общую картину и прикинуть, на что ориентироваться.

Бюджеты на поздравление: Уфа и другие города

В Уфе средний бюджет на поздравление классного руководителя в этом году - 3 200 рублей, это на 300 рублей больше, чем годом ранее. По России сумма в среднем выше - 4 500 рублей (рост на 10 %).

Самые высокие траты - в Москве: там планируют потратить 5 500 рублей. В Санкт‑Петербурге - 4 500, в Екатеринбурге и Красноярске - по 3 700.

Самые скромные бюджеты - в Омске, Перми, Волгограде, Воронеже и Самаре: по 3 000 рублей.

Что чаще всего дарят: тренды от родителей

• Цветы - бессменный лидер: их выбирают 63 % родителей.
• К букетам нередко добавляют подарочные сертификаты (19 %) или сладкие наборы (10 %).
• Деньги в конверте планируют подарить 11 % классов.
• Канцелярия встречается редко - всего 3 %.

Как россияне относятся к празднику

Отношение к Дню учителя неоднозначно: 26 % искренне любят этот праздник, ещё 28 % относятся скорее положительно, а 44 % - нейтрально. Женщины чаще проявляют тёплые эмоции, тогда как молодёжь до 35 лет нередко остаётся равнодушной.

Погода в столице Башкирии всерьёз готовится к осени: уже со 2 октября столбик термометра заметно поползёт вниз. При этом включение отопления - не просто реакция на похолодание, а строго регламентированный процесс.

Тут важны не сиюминутные градусы, а устойчивая прохлада, зафиксированная в течение нескольких дней подряд.

По каким правилам запускают отопление

Централизованное отопление включают, если среднесуточная температура держится ниже +8 градусов пять дней подряд. Решение принимает местная администрация - без официального постановления тепло в дома не подают.

В семи районах республики отопительный сезон уже стартовал, и Уфа может вскоре к ним присоединиться.

Чего ждать по погоде в ближайшие дни

В четверг днём ещё будет +17, но уже в пятницу температура не поднимется выше +9. В выходные днём ожидается около +8, а ночью - до −4. Такие перепады делают вопрос отопления особенно актуальным.

Важные нюансы оплаты: что нужно знать

• В домах без общедомовых приборов учёта плату начисляют по нормативам за полный месяц.
• Даже если отопление дали лишь на несколько дней, перерасчёт не делают - норматив рассчитан на календарный месяц.

Старт отопительного сезона зависит не от одного прохладного дня, а от устойчивого похолодания и официального решения властей. Учитывая прогноз, вопрос тепла в домах может стать одним из самых обсуждаемых в ближайшие дни.

Середина недели в Уфе порадует ясным небом - никаких дождей и туч синоптики не обещают. День будет спокойным по ветру: потоки воздуха движутся с востока и севера, да и скорость у них совсем небольшая.

В общем, погода будто создана для неспешных прогулок и дел на свежем воздухе.

Температурный расклад по часам

Утро начнётся с прохлады - от 2 до 9 градусов тепла. К обеду воздух прогреется до комфортных 14-18 градусов, а вечером столбик термометра опустится до 10-15. Ночью температура снизится до 3-6 градусов - тут уже без тёплой одежды не обойтись.

День выдастся приятным: ясно, без осадков, ветер почти незаметен. Главное - учитывать перепады температур и одеваться слоями: так будет удобнее подстраиваться под погоду.

Флоксы - самые неприхотливые цветы наших дач: без ухода выживут, но цвести станут скуднее и болеть чаще. Пять осенних шагов - и сезон выйдет щедрым. Об этом рассказала опытный садовод Виктория Радзевская.

Подкормка

Нужна всем, кроме посаженных этим летом: монофосфат калия, суперфосфат с сульфатом калия, борофоска или удобрение с пометкой «осень».

�-ола нужна только на кислой почве: флоксы любят слабокислый грунт, и там питание усваивается лучше.

Обработка от болезней

Мучнистая роса и ржавчина - частые гости флоксов. Пока ботва не увяла, кусты и землю вокруг опрыскивают фунгицидом - медным купоросом или бордосской жидкостью. �-атягивать нельзя, грибок расходится быстро.

Деление раз в 5-6 лет

Куст густеет, центр стареет, корням тесно - цветение становится мелким и жидким. Сентябрь подходит идеально: выкопали, разделили, рассадили, полили и замульчировали.

Окучивание и обрезка

Весной стебли идут из новых почек вверху корневища, старое основание отмирает и поднимается кверху, а такие почки легко вымерзают. Кусты окучивают компостом на 4-5 см. Цветоносы срезают после цветения, ботву - пожелтевшую, у самой земли.

• Срезанные стебли сжигают: в них зимует инфекция.
• Мульча - опавшие листья, а не свои же флоксы.
• Больные кусты при делении выбрасывают.

Осенний уход - полчаса на весь цветник. �-ато летом кусты стоят шапками, а не тощими палками.

Личный опыт автора

У меня флоксы живут на даче с первого года. Однажды я передержала их шесть лет без пересадки, и цветение стало жалким. После деления кусты снова разрослись шапками.

Осень - время прятать садовые горшки, но на подоконнике как раз можно устроить мини-огород. Если выбрать правильные сорта и не забывать про свет, к декабрю реально собрать первые черри.

Какие черри подходят для дома

Для подоконника нужны компактные томаты: они довольствуются малым объёмом земли и почти не требуют формировки.

Три удачных сорта

• «Пиноккио» - куст до 35 см, урожайный, плоды мелкие, красные, созревают примерно за три месяца.
• «Желтая шапочка» - компактный, с яркими сладкими плодами; выглядит нарядно и будто создан для зимнего окна.
• «Балконное чудо» - проверенный вариант без высоких опор и сложного ухода, плоды небольшие, красные.

Что делать в сентябре

В начале осени сеют несколько семян и оставляют самый крепкий росток. Взрослому кусту нужен горшок от трёх литров. Дальше - умеренный полив, подкормка раз в две недели и обязательный свет: к ноябрю без фитолампы не обойтись. Когда появятся цветы, пару раз аккуратно встряхивают куст, чтобы опыление шло лучше.

Вывод

При сентябрьской посадке и нормальной досветке первые плоды начинают краснеть как раз к зимним праздникам. Это не про рекорды урожайности, а про удовольствие: живой зелёный уголок и свои мини-томаты на столе.

Личный опыт автора

Раньше я думала, что зимой на окне можно держать только зелень. Потом попробовала карликовые черри - и удивилась, как быстро всё растёт. Теперь каждый сентябрь ставлю на подоконник три горшочка и жду первых красных ягод.

Озимый чеснок сажать скоро, а грядку готовят заранее. Кто все внес с осени, тому осталось взрыхлить землю и разметить бороздки. Остальным питание дают прямо при посадке - это не ошибка, а рабочий вариант. Об этом рассказала опытный садовод Виктория Радзевская.

Песок, чтобы грядка не тонула

Чеснок зимует в самой мокрой почве: другие грядки после схода снега пустуют и успевают просохнуть, а чесночная стоит в воде. От застоя гниют и зубчики, и тонкие корешки. Песок разрыхляет грунт, влага уходит быстрее.

�-ола или костная мука

�-ола выручает на кислой почве - она заодно выправляет кислотность. Если реакция в норме, берите костную муку: фосфора и кальция в ней не меньше, а действует она мягко и долго, как раз к весне.

Что добавить под посадку

Органики нет, земля бедная - берите минеральные удобрения. Часть питания корни возьмут сейчас, часть дождется весны.

• Песок - по ложечке в лунку, в бороздки или под рыхление: много его не бывает.
• �-ола идет в смеси с песком 3:1, только сверху ее присыпают землей - корешки обжигаются.
• Суперфосфат - 1-1,5 ст. л. на метр, он малоподвижен, сыпать надо в зону корней.
• Хлористый калий чеснок не переваривает, берите сульфат - 1 ст. л.

Вывод

Главное - не способ внесения, а сам факт: в лунку, в бороздку или под рыхление. Горсть песка с золой осенью дешевле, чем пучок гнилых зубчиков весной.

Личный опыт автора

Раньше я сажала чеснок в пустую землю и теряла половину зубчиков. С тех пор как добавляю песок с золой, грядка не вымокает. Смесь готовлю заранее, это пара минут.

Известковый налет на смесителях кажется вечной проблемой: только оттерли - и снова белые пятна. На деле с ним не воюют, а просто не пускают на металл - так работают профессиональные клинеры.

Суть приема

Кран моют привычным средством и насухо вытирают. Потом пару капель детского массажного масла капают на безворсовую микрофибру и полируют смеситель, лейку душа и все, что попадает под воду.

Почему это работает

Масло оставляет на металле тонкую гидрофобную пленку. Вода по ней не растекается, а скатывается каплями, унося соли - будущих виновников разводов.

Масло и уксус не соперники

Уксус убирает въевшийся налет, но не защищает поверхность на будущее. Масло старые отложения не снимет, зато закроет металлу доступ к соли. Схема такая: уксус на полчаса, смывка, сушка и масляная полировка.

Чтобы не испортить результат, стоит запомнить три вещи:

• избыток масла делает краны жирными, к ним липнут пыль и ворс;
• метод годится для хрома, нержавейки и эмали, а мрамор и матовые поверхности лучше не трогать;
• в очень жесткой воде эффект короче, но и десяти дней хватает.

Вывод

Процедура занимает пару минут, а флакона масла хватает почти на год. Уборка ванной превращается из генеральной в поддерживающую.

Личный опыт автора

Раньше я была уверена, что известковый налет неизбежен. Потом клинер объяснила, что налет не убирают, а не дают ему появиться. С тех пор я трачу на краны две минуты в месяц.

Когда офис переезжает в квартиру, день легко растягивается до ночи: рабочие чаты звенят вечером, а диван вдруг становится и рабочим местом, и зоной отдыха. В итоге усталость копится, а ощущение «я закончил» пропадает.

Эксперты в беседе с UfaTime.ru поделились простыми, но рабочими приёмами, которые помогают вернуть чувство конца рабочего дня.

Пространство и правила: делаем границы видимыми

Важно, чтобы окружающие понимали, когда вы «на работе», а когда - нет. Договоритесь с командой о часах связи: например, отвечаете с 10 до 18, а после - только по срочным вопросам. То же самое стоит обсудить с близкими: предупредите, что в рабочее время вас лучше не отвлекать.

Если есть возможность, выделите отдельное место для работы - идеально, если это отдельная комната. Если нет - пусть это будет строго определённый угол, где вы только работаете и ничего больше не делаете.

Практические советы: простые ритуалы для переключения

• �-акройте рабочие программы и уберите ноутбук - это сигнал мозгу, что рабочий день окончен.
• Смените одежду и выйдите на 10-30 минут на улицу: короткая прогулка имитирует «дорогу с работы» и помогает переключиться.
• Придумайте свой ритуал завершения: душ, 15 минут тишины, чашка чая без телефона - главное, чтобы это было действие, которое вы делаете только после работы.
• Соблюдайте правило одного дела: когда вы с семьёй или занимаетесь личным - будьте там полностью, без телефона и рабочих мыслей.

Вывод

Границы на удалёнке не появляются сами - их нужно сознательно выстраивать и делать заметными и для себя, и для окружающих. Простые ритуалы, чёткое рабочее место и договорённости экономят силы и помогают сохранять баланс. Когда конец рабочего дня ощущается физически, появляется и энергия на отдых, и продуктивность на следующий день.

Август в промышленных городах республики прошёл под пристальным взглядом экологов: специалисты Башгидрометцентра оценили качество воздуха и зафиксировали превышения норм.

Данные, с которыми ознакомился UfaTime.ru, показывают , что ситуация в разных городах заметно отличается. Где-то воздух остаётся относительно чистым, а где-то вредные вещества выходят за безопасные пределы.

Где воздух хуже: картина по городам

В Уфе и Салавате уровень загрязнения признали повышенным: в каждом городе зафиксировали по семь случаев превышения предельно допустимых концентраций. В Уфе чаще всего зашкаливал этилбензол, однажды - изопропилбензол.

В Салавате похожая история: шесть раз превышен уровень этилбензола, один раз - фенола. В Стерлитамаке, Благовещенске и Туймазах обстановка спокойнее: там уровень загрязнения оценили как низкий, а превышений не нашли.

Ситуация с воздухом неоднородна: в одних городах показатели держатся в норме, в других фиксируются превышения. Это повод относиться к экологической обстановке внимательнее и учитывать её в повседневных привычках. Регулярные замеры помогают вовремя замечать риски и принимать простые меры для защиты здоровья.

Микроволновка выручает, когда нужно быстро подогреть еду, но в ней далеко не всё можно разогревать.

Некоторые продукты и предметы не просто портят блюдо - они могут сломать технику или создать опасную ситуацию. Специалисты «CPS Урал» рассказали , чего точно не стоит ставить в СВЧ.

Чем рискуем, если греем «не то»

Металл вызывает искры, герметичные банки - взрывы, а обычный пластик - токсичные пары. В худшем случае это приводит к поломке магнетрона, короткому замыканию или возгоранию.

Поэтому лучше заранее знать, какие вещи категорически не дружат с микроволновкой.

Что нельзя ставить в микроволновку: короткий список

• Металл и фольга (включая посуду с позолотой) - дают искры и могут устроить пожар.
• Обычный пластик без маркировки - плавится и выделяет вредные вещества; годится только термостойкий (PP или PC).
• Герметично закрытые ёмкости - из-за давления пара банки и бутылки могут взорваться.
• Яйца в скорлупе (даже варёные) - почти всегда лопаются.
• Виноград, острый перец, старые губки, мокрые полотенца, электроника - каждый из этих предметов способен спровоцировать возгорание, ожог или поломку.

Вывод

Проще запомнить несколько запретов, чем потом менять технику или разбираться с последствиями. Если сомневаетесь - лучше выбрать другой способ разогрева. Безопаснее всего использовать специальную посуду для СВЧ и не закрывать ёмкости плотно: так и еда прогреется, и рисков будет минимум.

Вопрос без подготовленного ответа - не провал, а проверка. Худшее, что можно сделать, - начать выдумывать или изображать эксперта.

Специалисты в разговоре с UfaTime.ru объясняют : честность и видимая логика рассуждения работают лучше заученных формулировок.

Почему выдумка проигрывает

Психолог Родион Чепалов называет попытку казаться специалистом в незнакомой теме плохой стратегией. Выигрышнее признать отсутствие опыта и развернуть ход мыслей - какой подход был бы, с чего начался бы разбор.

Такой ответ показывает понимание границ собственных знаний и умение искать решение. Филолог и специалист по деловому общению Лариса Алешина добавляет: любой вымысел раскрывается быстро, а честное признание пробела с планом его закрытия говорит об ответственности и обучаемости.

Рабочая схема из трёх шагов

• Сначала признание: готового ответа нет, с такой задачей сталкиваться не доводилось.
• �-атем логика: какие метрики посмотреть, какие гипотезы проверить, что считать результатом.
• Потом сроки и промежуточный вариант: смежный опыт или набросок плана прямо на встрече, если дадут данные.

Что усиливает позицию

Хорошо работают аналогии: вместо гадания - похожий кейс из практики, он даёт интервьюеру информацию о реальных навыках. Бизнес-стратег Лилия Камалова отмечает, что пауза и собранность читаются как управленческое мышление: человек не убегает от проблемы, а начинает с ней работать.