Овсяноблин уже давно пользуется популярностью у нутрициологов, специалистов по правильному питанию. Это блюдо удивительным образом сочетает пользу злаков и вкус ресторанного десерта. Тонкий блинчик, с насыщенным шоколадным вкусом и нежной начинкой из творожного сыра с бананами, подходит для диетического и детского питания.

Шоколадный овсяноблин со сладкой начинкой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Овсяные хлопья мелкого помола – 30 г.
• Яйцо крупное – 1 шт.
• Какао-порошок – 1 ст. л.
• Молоко – 4 ст. л.
• Банан спелый (можно перезрелый) – 1 шт.
• Творожный сыр – 50 г.
• Мед – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

Если у вас овсяные хлопья слишком крупные, то лучше их дополнительно измельчить блендером до состояния муки. Затем смешиваем муку с какао-порошком, добавляем яйцо и молоко. Взбиваем миксером до однородного состояния.

Разогреваем на плите сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством растительного масла. Выливаем овсяное тесто и печем тонкий блинчик. С одной стороны 2 минуты, переворачиваем и еще держим 2 минуты. Для надежности печем овсяноблин под крышкой.

Очищенный банан нарезаем кружочками и подготавливаем творожный сыр. Когда овсяноблин спечется, выкладываем его на тарелку и смазываем творожным сыром по всей поверхности. Затем на половину выкладываем кружочки банана, вливаем каплю меда и накрываем второй половиной. Сразу подаем на стол.

Оригинальная идея для ПП-завтрака: омлет-пирожок «Конверт» без муки, но с сыром

По желанию овсяноблин можно разнообразить. Например, добавить в начинку измельченные орехи, свежие или замороженные ягоды, фрукты на свой вкус. Тогда каждый день у вас будет завтрак с разными вкусами и ароматами.

Приятного аппетита!